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Ätherische Öle (chemie-master.de - Website für den Chemieunterricht)

Ätherische Öle

Definition:

Ätherische Öle sind flüchtige, meist pflanzliche Öle mit charakteristischem, angenehmem Geruch. Sie werden aus Pflanzen oder Pflanzenteilen durch Destillation, durch Ausziehen oder durch Pressen und gegebenenfalls weitere Aufarbeitung gewonnen. Verwendung finden sie u.a. bei Parfüms, Likören und Arzneimitteln sowie als Duftöle.

Zusammensetzung:

Komplexes Gemisch verschiedener organischer Stoffe.

Merkmal:

Im Gegensatz zu flüssigen Fetten (Speiseölen) und Mineralölen hinterlassen ätherische Öle keine »Fettflecken« auf Papier.

Beispiele:

Anisöl	Basilicumöl	Eucalyptusöl	Jasminöl
Bergamottöl	Fichtennadelöl	Geraniumöl	Latschenkieferöl
Lavendelöl	Lemongrasöl	Mandarinenöl	Melissenöl
Muskatellersalbeiöl	Nelkenöl	Niauliöl	Orangenöl
Orangenblütenöl (= Neroliöl)	Patchouliöl	Petitgrainöl	Pfefferminzöl
Rosenöl	Rosenholzöl	Rosmarinöl	Salbeiöl
Sandelholzöl	Thymianöl	Ylang-Ylang-Öl	Zedernholzöl
Zimtrindenöl	Zitronenöl	Zypressenöl	u.v.a

Weiterführende Informationen: